En I עב
חיפוש
אנשים | אתר
שלום אורח | כניסה
משרד החקלאות ופיתוח הכפר I מדינת ישראל       
HTML tutorial HTML tutorial HTML tutorial HTML tutorial HTML tutorial HTML tutorial
research_title.jpg research_logo.gif
הנהלה מרכז מידע - ספריה תלמידי מחקר יחידה עסקית דוברות מכוני מחקר אודות
שלח באימייל הדפס

 

תחרות חדשנות ויזמות לתלמידים בנושא הצלת מזון

מינהל המחקר החקלאי - מרכז וולקני יעניק פרסים בסך של 30,000 ש"ח לתלמידים שיצליחו לפתח פיתוח חדש אשר ימנע אובדני מזון בחקלאות.

מאת: דוברות המינהל 

תחרות יזמות חדשה בשם "Volcanivation" יוצאת לדרך. במסגרתה, יתחרו תלמידים בכיתות ז'-י"ב העוסקים במדעים בהצגת מיזמים חדשים למניעת אובדני מזון בחקלאות. פרס הזכייה לרעיון שידורג במקום הראשון הוא 15,000 ש"ח. התחרות פתוחה לכל בתי הספר בארץ ומיועדת לתלמידי מדעים ולתלמידי מדעי החקלאות בשיתוף "אגריטך" והחינוך ההתיישבותי.

בעולם המערבי 30% מהתוצרת החקלאית מושלכת לפח, החל מרגע הקטיף ועד לרגע שבו  הצרכן מחליט להיפטר ממנה. אובדנים אלו גורמים לעליית מחירים משמעותית של מוצרים חקלאיים, ועליה זאת משלם הצרכן. כדי לצמצם אובדני מזון, מושקעים משאבים רבים במחקרים העוסקים בשימור תוצרת חקלאית בשדה ולאחר הקטיף ובפיתוח של אמצעי אחסון המאפשרים שמירה על איכות המזון, על בריאותו ועל טעמו.

"חשוב לנו שכבר עכשיו יתנסה הדור הצעיר בפיתוח דרכים להתמודדות עם הבעיה. בעוד שני עשורים, הביטחון התזונתי של תושבי מדינת ישראל יהיה מונח בידיים של התלמידים הצעירים.

שינויי האקלים שאנו חווים היום, מעידים כי מקורות המים המתוקים, הקרקע לחקלאות וכוח האדם העובד במקצוע יצטמצמו בצורה משמעותית. לאור זאת, יכולתנו לשמר מזון לאורך זמן ולמנוע   אובדנים תהיה משמעותית יותר מתמיד. "- כך נמסר ממכון וולקני.

ההרשמה לתחרות היא דרך אתר מכון וולקני ואינה כרוכה בתשלום בכתובת:

http://www.agri.gov.il/he/pages/1235.aspx

שימור מזון באחסון והארכת חיי מדף של מוצרי מזון - זהו אחד מתחומי המחקר המבוקשים בעולם. במדינות רבות היכולת לשמר מזון פירושה הבדל בין חיים ומוות. עבור מדינות מערביות יכולת זו משמעותה הוזלה של מוצרי מזון וניצול נכון של משאבי הטבע תוך צמצום הפגיעה בסביבה. חוקרי מינהל המחקר החקלאי, מכון וולקני, יזמו כנס מדעי בין-לאומי בנושא זה שיתקיים בתערוכת "אגריטך" בין התאריכים 30.4.15-28.4.15, וישתתפו בו מדענים ויזמים מ-40 מדינות בעולם. במסגרת כנס ותערוכת אגריטק יוכרזו הזוכים בתחרות VOLCANIVATION

  

מעודכן לתאריך: 24/12/14 13:48
govi semel
כל הזכויות שמורות © 2013, מדינת ישראל תנאי שימוש I צור קשר I דרושים I שאלות נפוצות I מנהל האתר