|
שלום לכולם,
הימים הולכים ומתחממים.. הקיץ ממש בפתח והנה לפנינו חג השבועות עם חגיגת מוצרי החלב האופיינית לו: עוגות גבינה, בלינצ׳סים, מעדני חלב לכל ילד בגן, ועוד ועוד. במהלך השנים האחרונות חוזרת ועולה השאלה באשר לנחיצותם ולתרומתם של מוצרי החלב לבריאות שלנו. תמצאו כאן, ב׳חדשות פנדה׳ כתבות בנושאים האלו, מתכונים משובחים לפעוטות ולילדים וגם - על הבִּיכּוּרִים אצלנו במרפאה,
שיהיה חג ביכורים משמח לב לכולנו! שלכם באהבה רבה, ד"ר גלי, רונן, אפרת וצוות רופאי ומטפלי פנדה - מרפאה משפחתית
| |
|
|
השאלה הישנה הזאת מעוררת בכל פעם דיון סוער בין תומכים למתנגדים. אין לי תשובה חד משמעית לעניין, כי כמו בכל דבר בתזונה, אני לא מאמינה שיש פתרון אחד שנכון לכולם. לכל אדם מתאימה תזונה אחרת. ראיתי כבר ילדים שמוצרי חלב גרמו להם לבעיות שונות ומשונות ובמקביל אני מודעת לעובדה שיש לא מעט תזונאיות שנשבעות שהדבר היחיד שעוזר להן לטפל בילדים עם עיכוב גדילה וקומה נמוכה הוא מוצרי חלב. בארץ הגישה השלטת היא שמוצרי חלב הם טובים וחשובים לבריאותם של ילדים, ועם כל זאת, לפני מספר שנים פרסמו שני חוקרי תזונה מובילים מאוניברסיטת הארוורד מסמך חשוב ואמיץ בנושא צריכת מוצרי חלב. ואלה עיקרי הדברים: האדם אינו זקוק למוצרי חלב על מנת להשיג תזונה טובה. אנשים התקיימו מאות ואלפי שנים ללא מוצרי חלב, בטרם הצליחו לביית פרות. רוצה להמשיך לקרוא
|
בִּיכּוּרִים הם הפירות החדשים, הראשונים של השנה, בהם אנו מתברכים. בקיבוצים ובמושבים מקובל לאסוף, להודות ולהציג על במת החג את הביכורים. וככה, במסורת החג, רצינו להציג בפניכם את הביכורים שלנו במרפאת פנדה, את אותם הרופאים הבכירים והמשובחים, אשר הצטרפו אלינו במהלך החודשים האחרונים :-) נאחל להם שיהנו לעבוד אצלנו בפנדה!
🌻
ד"ר אריאל כץ MD
מומחה למחלות אף אוזן גרון, רפואת אא"ג מותאמת אישית לילדים ולמבוגרים
🌻
ד"ר ליאור כהן MD
מומחה בגנטיקה רפואית וברפואת ילדים. ייעוץ גנטי לילדים, נשים בהריון ומבוגרים
|
לאורך השנים הפך חג השבועות לחג מוצרי החלב. אחת הסיבות העיקריות להמלצה על צריכת מוצרי חלב הינה הסידן המצוי בהם. בתינוקות, בילדים ומתבגרים, צריכת סידן מספקת חיונית להשגת מסת עצם תקינה ולהורדת הסיכון לשברים ולאוסטיאופורוזיס בהמשך החיים. היא גם הכרחית לבנייתן של שיניים בריאות וחזקות. עם זאת, מוצרי חלב אינם מתאימים לכולנו...
להמשך קריאה
|
במקום ממרח השוקולד הנפוץ - קבלו כאן ממרחים משמחי לבבות בריאים ועשירים בסידן: |
ממרח מרציפן
ערבבו כמויות שוות של דבש וממרח שקדים. ממרח חלבה ערבבו כמויות שוות של סילאן וטחינה גולמית (עדיף טחינה משומשום מלא, העשירה יותר בסידן) בתאבון! |
|
|
קודם כל חשוב לדעת - משקאות אלו אינם מהווים תחליף לחלב אם או לתרכובות מזון לתינוקות, מבחינת הרכבם התזונתי !
|
|
|
משקה שקדים | חומרים להכנת בקבוק של כ- 250 סמ"ק חומרים: ¼ כוס שקדים 1 תמר מיובש אורגני, קלוף 1 כוס מים מורתחים חיתול בד, שכובס ללא מרכך כביסה הוראות הכנה 1. לפני שימוש בשקדים, טועמים אחד לוודא שטעמם אינו מר. 2. בערב, שמים תמר אורגני קלוף בכוס ויוצקים מעל 1 כוס מים רותחים. מכסים ומשאירים למשך הלילה. 3. למחרת בבוקר, שמים את השקדים בכוס ויוצקים עליהם מים רותחים. משרים אותם במים עד שהקליפות נושרות ואז קולפים את השקדים ושוטפים אותם. אפשר לעשות זאת גם בערב. 4. שמים בבלנדר את השקדים, את התמר וחצי מהמים המורתחים (בהם היה התמר), ומפעילים את הבלנדר, עד שהשקדים טחונים היטב. 5. מוסיפים את יתרת המים המורתחים ומערבבים.
6. מסננים את החלב דרך חיתול בד, להרחקת המוצקים. שומרים במקרר ומטלטלים את הבקבוק לעירבוב לפני ההגשה. |
|
|
|
משקה שומשום | חומרים להכנת בקבוק של כ- 250 סמ"ק חומרים: 2 כפות שומשום מלא 1 תמר מיובש אורגני, קלוף 1 כוס מים מורתחים חיתול בד, שכובס ללא מרכך כביסה הוראות הכנה 1. מנפים את גרגירי השומשום המלא , להרחקת אבנים או זרעים אחרים 2. משרים את גרגירי השומשום במים למשך הלילה 3. במקביל, שמים תמר אורגני קלוף בכוס ויוצקים מעל 1 כוס מים רותחים. מכסים ומשאירים למשך הלילה. 4. בבוקר, מסננים את גרגירי השומשום מהמים, ושוטפים אותם היטב במסננת. 5. שמים בבלנדר את גרגירי השומשום, את התמר וחצי מהמים המורתחים (בהם היה התמר), ומפעילים את הבלנדר, עד שצבע הנוזל הופך ללבן. 6. מוסיפים את יתרת המים המורתחים ומערבבים. 7. מסננים את החלב דרך חיתול בד, להרחקת קליפות השומשום. שומרים במקרר ומטלטלים את הבקבוק לעירבוב לפני ההגשה. |
|
|
| | מעדן מתוק של שירי התזונאית | מעדן לבוקר או לאחר הצהריים, מאת שירי קליין BSc, RD דיאטנית קלינית חומרים: 1 גביע יוגורט בטעם טבעי (צאן) 1 כף טחינה גולמית 1-2 כפיות סילאן או דבש הוראות הכנה 1. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד.
2. מוסיפים לפי העדפת הילד - גרנולה, אגוזי מלך או שקדים קצוצים, פרי או תמר מיובש חתוך. מספק כ- 200 מ״ג סידן |
|
|
בייבי קוליק - מבית שלוס |
אם עדיין לא גיליתם, שמחים לספר לכם כאן שלנוחות המטופלים שלנו, ניתן כיום להשיג בפנדה מוצרים טבעיים שמשלימים את הטיפולים שלנו ונבחרו בקפידה ממיטב החברות בארץ.
בכל חודש, אנו מספרים כאן על אחד המוצרים והפעם -
שמחים לספר לכם על שמן העיסוי בייבי קוליק, מבית היצור של שלוס (Schloss). בייבי קוליק מכיל שמן קלנדולה, שמן אתרי קמומיל רומאי, שמן אתרי מנטה ושמן אתרי אניס. עיסוי בטנו של התינוק בשמן בייבי קוליק חמים, עשוי להקל עד מאד על colic (גזים).
חפשו אותו על מדף המוצרים הטבעיים החדש שלנו!!!
|
|
|
ילדת לא מזמן? את לקראת סיום הריון? מחפשת מתנה לחברה שילדה?
בדיוק הזמן להכיר את פנדה בחופשת לידה! תקופת חופשת הלידה לרוב אינה פשוטה. לילות בלי שינה, ניסיונות הנקה, שעות ארוכות של בכי וכאבי גזים שנכנסים לתוך הלילה, חוסר זמן לעצמך, הקושי לאכול ארוחה נורמלית בלי שיפריעו לך... אבל בצד כל אלה יש המון כיף, אושר ואהבה עצומה שמילים לא יוכלו להסביר. בדיוק עבור התקופה הזו, ריכזנו עבורכם פתרונות מעולים להקל עליכם ההורים ועל התינוק או התינוקת שלכם. כחבילה אחת, עם כל מה שצריך בחופשת הלידה. רוצה לגלות מה זה כולל?
| |
|
|
'חדשות פנדה' יוצא לאור אחת לחודש.
כאן אנו מספרים על חידושים במרפאה, על אירועי החודש הקרוב והכי חשוב: תוכלו למצוא כאן מאמרים בנושאים הקשורים בבריאות ילדים ומשפחה.
בכל חודש נכתבים המאמרים בידי חברים מצוות פנדה מתוך כוונה להתאים את התכנים לתקופת השנה, לחגים, למחלות העונה וכד'.
תוכלו למצוא כאן טיפים ועצות טובות ממיטב נסיונם של רופאי ומטפלי פנדה.
לקבלת 'חדשות פנדה' לתיבת המייל הפרטית שלכם
|
|
| |
|